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山楂片的做法

文章出处:网责任编辑:作者:人气:-发表时间:2013-05-20 11:06:02

  康乐源以北部山区优质的铁山楂产区为依托,进行山楂制品——果丹皮的生产加工。公司在原料投入和生产工艺等方面严格把关,追求产品的最好品质,永远做良心食品、放心食品,力争做到“专而精”。

  下面带大家了解下山楂片的做法:

  1.山楂洗净,从中间切开,剖去里面的籽

  2.准备一碗清水,放一小勺盐,把去过籽的山楂放盐水里浸泡10分钟,这样可以有效的去除山楂的酸味,使山楂变得不再那么酸

  3.锅里放少量清水,加泡过盐水的山楂和适量冰糖,大火煮开后变中火,大约煮20-25分钟,山楂酥烂,汤汁变得粘稠时即可

  4.浸泡山楂的时候,可以把肉洗净,切薄片,放一个大碗中,加料酒和少量盐腌制一下

  5.再把一勺淀粉和一勺面粉放肉片里,加适量清水搅拌均匀,给肉片挂上面糊

  6.锅里放适量油,把肉片放入煎一下,到两面都变黄时盛出即可

  7.在锅里放入山楂煮好的糊翻炒几下,加入一点点盐,翻炒均匀

  8.把煎好的肉片放入山楂糊里翻炒均匀即可出锅

  天津康乐源食品有限公司欢迎广大经销商来厂参观、考察,共同发展。

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